Storia del pane Carasau: di Sara Carvone
Alla scoperta dei sapori di Sardegna Quanti di voi hanno visitato la Sardegna e hanno avuto il piacere di degustare il sopracitato pane Carasau? Oppure lo avete solamente sentito nominare e vi piacerebbe saperne di più? Ebbene, partiamo dal principio: del pane Carasau si hanno tracce sin dall’Età del Bronzo, vale a dire già prima del 1000 a.C e a testimoniarlo vi sono vari ritrovamenti, tra cui le attrezzature utili […]