AUMNENTO PREZZO MOZZARELLA, RINCARO DEL LATTE
Potrebbe presto diventare realtà l'aumento del prezzo della mozzarella di bufala campana dop, stimato in media in 70-80 centesimi di euro al chilogrammo. L'allarme è degli addetti ai lavori. Continua, infatti, a 'correre' la materia prima da cui si ricava l'eccellenza enogastronomica, il latte di bufala di razza mediterranea italiana, il cui prezzo è in crescita costante, lievitato di circa 40 centesimi in due anni, da 1,40 euro ad 1,70/1,80 […]